Fokus Kabar (Cirebon) - SMK Negeri 2 Cirebon kini memiliki inovasi baru dengan hadirnya “Cafe Le Zaat ”, sebuah kafe yang dikelola langsung oleh para siswa jurusan Tata Boga. Kafe ini menjadi wadah bagi peserta didik untuk mengasah keterampilan, berwirausaha, sekaligus melayani pelanggan dengan menu yang lezat dan harga yang terjangkau. Senin (03/11/25)
Kepala SMK Negeri 2 Cirebon, Yayat yang di dampingi Ami Raniyati spd, memaparkan, Program keahlian kuliner, mengungkapkan bahwa kehadiran Cafe Le Zaat merupakan bagian dari pembelajaran berbasis proyek (project-based learning) yang diterapkan di sekolah.
“Kafe ini tidak hanya tempat jualan, tapi juga tempat belajar nyata bagi siswa. Mereka dilatih bagaimana mengelola usaha dari perencanaan, pelayanan, hingga manajemen keuangan. Jadi, semua dilakukan secara profesional namun tetap dalam bimbingan guru,” ujarnya.
Menurutnya, antusiasme siswa dan masyarakat terhadap Cafe Le Zaat cukup tinggi. Menu yang ditawarkan pun bervariasi, mulai dari makanan ringan, minuman segar, hingga hidangan utama hasil kreasi siswa.
“Yang menarik, harga di Cafe Le Zaat sangat terjangkau, tapi cita rasanya tetap berkelas. Banyak tamu sekolah dan masyarakat sekitar yang datang untuk mencicipinya,” tambahnya.
Pihak sekolah berharap, dengan adanya Cafe Le Zaat , siswa SMK Negeri 2 Cirebon semakin siap menghadapi dunia kerja maupun menjadi wirausaha muda di bidang kuliner.
“Kami ingin lulusan SMK 2 tidak hanya siap kerja, tapi juga siap menciptakan lapangan kerja,” tutup Kepala Sekolah.
Cafe Le Zaat kini menjadi salah satu kebanggaan sekolah, serta bukti nyata bahwa pendidikan vokasi mampu melahirkan generasi kreatif dan produktif.
(herwin)
